Salade de fenouil d’Agnès

Salade de fenouil d'Agnès
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
1 gros fenouil
1 pomme
2 cm de gingembre frais
1 petite orange
Gomasio ou sésame grillé

 

Pour la sauce :
1 c. à c. de miel
2 c. à c. de vinaigre de cidre
4 c. à c. d’huile d’olive
Sel, poivre

  • Râpez le fenouil et la pomme. Rajoutez le gingembre haché et l’orange coupée en dés.
  • Mélangez les ingrédients pour la sauce et incorporez à la salade.
  • Réservez un peu au frais et servez en décorant avec du gomasio.

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