Salade de radis noir, sauce clémentine-sésame caramélisé

Salade de radis noir, sauce clémentine-sésame caramélisé1. Râpez un gros radis noir
2. Mixez une clémentine, 2 c. à soupe de crème fraîche, (ou huile de noisette, ou crème soja) 2 c. à soupe de vinaigre de cidre du sel.
3. Mélangez la sauce au radis noir, réservez au frais 30 min.
4. Dans une poêle, faites griller 2 c. à s. de graines de sésame. Diluez une c. à c. de miel dans une c. à s. d’eau et versez sur le sésame, Faites chauffer quelques secondes et parsemez sur la salade.
5. Vous pouvez rajouter une clémentine coupée en petits morceaux.


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