Culture biologique effective depuis 1990.

Nous cultivons et vinifions comme cultivaient et vinifiaient nos grands-parents.

Saint Vincent de Paul se trouve au confluent de la Garonne et de la Dordogne à la pointe de l’Entre-Deux Mers…

Nous cultivons en famille 13 hectares de vignes : 65% de merlots, 15% de cabernets francs, 20% de cabernets sauvignons et cerise sur le gâteau, 39 ares de sauvignons blancs.

13 hectares un peu échevelés, pas «tirés à 4 épingles», qui livreront à l’automne un raisin fier d’être libre de tout pesticide chimique.

 

Nos engrais ? Des produits organiques
Nos traitements ? Bouillie bordelaise et soufre
Nos désherbants ? Une bonne vieille charrue
Nos clarifiants ? Du temps et de la patience…