Installée depuis le 1er janvier 2019 sur la ferme familiale après le départ en retraite de mes parents.

Amoureuse et passionnée par mon métier, j’ai à cœur de faire perdurer cette exploitation de 24 hectares plus 10 hectares de prairies en prêt sur un système autonome et de bon-sens (agriculture paysanne).

En conversion BIO, j’ai renouvelé le troupeau laitier de mon père avec pour le moment : 9 jersaises, 3 normandes et 2 bordelaises (race menacée d’extinction) et 1 taureau jersiais.

Mes vaches sont nourries exclusivement à l’herbe et foin de ces mêmes prairies. Complémentées par des minéraux et sel. Soutenues par les plantes sur les périodes clefs (avant vêlages, parasitismes, …)

Je met en place un atelier de transformation fromagère sur la ferme pour transformer la totalité du lait en produits laitiers : lactiques, beurre, crème fraîche, fromages à pätes persillées et tomme aromatisées aux herbes.