Mélanie MARTIN

La Ferme de Burte

Légumes bio

Lors de mes études, je me suis intéressée fortement à l’agriculture  biologique et j’ai passé un certificat de spécialisation en Agriculture Biologique.

C’est sans doute aussi grâce à mes parents qui m’ont inculqué de nombreuses convictions écologiques que ce mode de production s’est avéré une évidence. Ils cultivaient déjà en respectant leur environnement et de nombreuses mesures agro-environnementales étaient et sont pratiquées sur leur exploitation.

Suite à ces études, j’ai effectué un stage en arboriculture chez Thierry et Ghislaine Dussac et j’ai essayé l’arboriculture. Mais après de nombreuses expériences, à l’évidence, l’arboriculture ne convenait pas au type de sol de mon exploitation. Je me suis alors orientée et formée en maraîchage et je me suis donc installée en 2013, en créant ma propre structure sur laquelle j’ai implanté deux serres et exploité  50 ares de terre.  Actuellement presque 5 ha sont en production dont 3000m² de tunnels.

Ma terre est sableuse et assez pauvre en matière organique, je dois donc apporter de l’amendement organique par le biais d’un compost ainsi que beaucoup d’eau. Afin de préserver la vie microbienne de mon sol, je pratique un travail du sol dit simplifié, avec peu de passage d’outil (griffe et buteuse).

L’un des points les plus importants sur mon exploitation est le respect du cahier des charges de l’agriculture biologique. Celui-ci impose une rotation des cultures qui ne doivent pas se retrouver pendant 5 ans sur le même endroit. Le travail en planche permanente me permet donc de pouvoir plus facilement respecter ce point.

Je ne voulais pas rentrer dans un système agricole qui ne me permettait d’avoir une certaine liberté… Je voulais par contre être libre de choisir mon mode de commercialisation et surtout libre de définir un prix de vente juste, qui prenne en compte mes charges et mon choix de vie.

Ce système que j’ai mis en place, me permet de jouer un rôle dans la préservation de mon environnement, de mes sols et donc de créer un micro écosystème sur la ferme qui tient compte également de la santé du consommateur, du bien être des salariés et de mon épanouissement. Je remercie tout le monde de participer, chacun à sa manière au développement de cet écosystème.