Romain Mouly maraicher

Romain Mouly n’est pas issu du milieu agricole et s’est  reconverti en une année  en CFPPA (centre de formation professionnelle et de promotion agricoles) avec une spécialisation agriculture biologique.

Il a ensuite intégré une « couveuse » ou espace test agricole à Marmande.

En 2018 il s’installe à Saubrigues sur des terres en location. Son parcours de couvé s’est achevé en décembre 2018.

C’est à l’été 2019 qu’il a pu acquérir 8 hectares de terre sur la ville de Soustons.

Il espère commencer ses cultures sur ce nouveau site au printemps 2020.

Il fertilise sa terre avec du fumier, et des rotations d’engrais verts, et utilise des purins et de la potasse organique.

Il utilise du paillage plastique biodégradable, désherbe manuellement ou mécaniquement.

Pour cette année ses circuits de vente se sont répartis comme suit :

5%  vente directe : AMAP Labenne et Capbreton

85%  vente en circuits courts : magasins Bio / BIOCOOP et EAU VIVE

10%  vente en circuits longs coopérative SICA Bio Pays Landais